Komerciālajos gaļas veikalos, gaļas pārstrādes uzņēmumos un lielveikalu gaļas nodaļās kaulu ungaļas lentzāģu asmeņiir liela{0}}nodiluma palīgmateriāli. Bieža nomaiņa palielina ekspluatācijas izmaksas un rada nevajadzīgas ražošanas dīkstāves. Pareizas lietošanas, tīrīšanas, spriegošanas un apkopes protokolu ieviešana ir būtiska, lai maksimāli palielinātu asmens kalpošanas laiku un griešanas efektivitāti.
Kas izraisa priekšlaicīgu nodilumuGaļas lentzāģu asmeņi?
Izpratne par priekšlaicīgas asmens atteices cēloņiem palīdz operatoriem novērst dārgas kļūdas ikdienas apstrādes laikā:
Nepareizs asmens nospriegojums: pārmērīga-nospriegošana izraisa lūzumus un spriegojumus, savukārt nepietiekama-nospriegošana izraisa asmeņa pārvietošanos un greizus griezumus.
Nepareiza tīrīšanas prakse: Ja netiek noņemti atlikušie tauki, olbaltumvielas un mitrums, tas veicina baktēriju augšanu un paātrina koroziju.
Griezuma piespiešana: pārāk strauji spiežot gaļu vai kaulu pret zobiem, sakausējums tiek pārslogots, izraisot zobu šķelšanos vai atdalīšanu.
Darbības trūkums-Periodos: pavisam-jauna asmens darbināšana ar pilnu padeves spiedienu nekavējoties bez pārtraukuma-periodā priekšlaicīgi notrulina griešanas malu.
Kā pareizi kopt un uzglabāt asmeņus, lai nodrošinātu maksimālu ilgmūžību?
Strukturētas apkopes rutīnas pieņemšana tieši ietekmē darbības ekonomiju un pārtikas nekaitīguma standartus:
Ikdienas tīrīšana un dezinfekcija:Pēc katras maiņas rūpīgi nomazgājiet asmeņus ar pārtikai{0}}nekaitīgiem dezinfekcijas līdzekļiem, nodrošinot, ka pirms uzglabāšanas tiek noņemtas visas organiskās atliekas.
Pareiza sprieguma regulēšana:Vienmēr atlaidiet asmens spriegojumu, kad iekārta tiek izslēgta uz nakti, lai novērstu metāla nogurumu un pastāvīgu izstiepšanos.
Regulāra zobu pārbaude:Periodiski pārbaudiet, vai zobi nav mikro-šķembu vai blāvi, un nekavējoties nomainiet nodilušos asmeņus, lai saglabātu tīrus griezumus bez kaulu šķelšanās.
Pareiza uzglabāšana:Uzglabājiet rezerves asmeņus sausā, tīrā vidē, kas ir aizsargāta no mitruma un kodīgiem tīrīšanas ķīmisko vielu tvaikiem.
Sipu: Precīzas griešanas risinājumi pārtikas rūpniecībai
Uzņēmumā Sipu (sipu-saw.com) mēs ražojam augstas veiktspējas-pārtikas lentzāģu asmeņus, kas izstrādāti precīzai gaļas un kaulu griešanai. Izmantojot augstākās kvalitātes pārtikas-nerūsējošā tērauda un sakausējumu materiālus, mūsu asmeņi nodrošina izcilu izturību, asu zobu ģeometriju un uzticamus higiēnas standartus.
Kāpēc komerciālie pārtikas pārstrādātāji un izplatītāji sadarbojas ar Sipu:
Pārtikas{0}}materiāla integritāte:Iegūts no sertificēta nerūsējošā tērauda un augstas{0}}oglekļa tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un atbilst pārtikas drošības noteikumiem.
Optimizēta zobu cietība:Precīza zobu iestatīšana un indukcijas rūdīšana nodrošina tīrus, gludus kaulu griezumus ar minimālu atkritumu daudzumu.
Pastāvīga rūpnīcas kvalitāte:Katrai partijai tiek veikta stingra metināšanas stiprības, taisnuma un stiepes uzticamības pārbaude.
Tiešā vairumtirdzniecības vērtība:Sadarbojoties tieši ar Sipu, tiek izslēgti starpnieki, piedāvājot konkurētspējīgas rūpnīcas cenas un stabilu piegādes ķēdes atbalstu.
Maksimāli palieliniet aprīkojuma darbības laiku un samaziniet asmeņu nomaiņas biežumu, izmantojot izturīgus pārtikas{0}}griezējinstrumentus. Apmeklējiet vietni sipu-saw.com, lai izpētītu mūsugaļas lentzāģa asmensspecifikācijas vai sazinieties ar mūsu komandu vairumtirdzniecības jautājumiem.
